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CHÂTEAU VIEUX CARREFOUR
2005

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Toute petite production pour cette propriété du Fronsadais remontant au XVIIIes. Du sauvignon (60 %) et du sémillon récoltés sur sol limoneux sableux et c'est un vin jaune très pâle qui emplit le verre. Pâle, mais flamboyant par son bouquet de fleurs blanches, de pêche, de poire, d'agrumes et de buis. À la vivacité de l'attaque suit une impression de rondeur soulignée de discrètes flaveurs de fleurs et de fruits.
IDENTITÉ DU VIN :
Château vieux carrefour
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES GABARD
25, rte de Cavignac
33133 Galgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 30 77
F: +33 5 57 84 35 73
@: vignobles.gabard@gmail.com

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Le vin : Château vieux carrefour, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.