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CHÂTEAU TOURS DES BONS
2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un premier millésime très encourageant pour Annie Bodziak et Éric Darre qui ont repris cette petite propriété de 5 ha en 2005. Privilégiant le merlot (65 %), cette cuvée offre un nez expressif mêlant les fruits rouges à un léger boisé. Souple à l'attaque, plus structuré ensuite, le palais termine sur une note tannique qui invite à garder cette bouteille deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château tours des bons
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BODZIAK DARRE
SCEA du château Tours des Bons 6, rue de l'Église
33480 Listrac-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 58 05 90
@: cabodziak@wanadoo.fr

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Le vin : Château tours des bons, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.