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CHÂTEAU SMITH HAUT LAFITTE
2009 • Cru clas.

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"On connaît l'investissement oenotouristique de ce cru classé. La démarche environnementale est également poussée, allant jusqu'à la plantation de haies favorisant la biodiversité. Quant au vin, le Guide atteste sa régularité. Avec ce 2009, le château décroche son troisième coup de coeur. Assemblage de quatre cépages dominé par le cabernet-sauvignon et incluant un soupçon de petit verdot, ce pessac rouge se distingue par un fruité hors du commun; cassis, mûre et myrtille percent sous les épices, la réglisse et le toasté de la barrique; ils s'épanouissent en saveurs gourmandes dans une bouche généreuse et tapissée de tanins soyeux, qui monte en puissance jusqu'à une longue et élégante finale. Un concert harmonieux entre le fruit et la structure dans cette grande bouteille qui mérite un séjour en cave de cinq ou six ans – pour le moins."
IDENTITÉ DU VIN :
Château smith haut lafitte
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. SMITH HAUT LAFITTE

33650 Martillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 83 11 22
F: +33 5 57 83 11 21
@: f.cathiard@smith-haut-lafitte.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château smith haut lafitte, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.