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CHÂTEAU SMITH HAUT LAFITTE
2000

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Modernisation des équipements, rénovation du château, valorisation du terroir, sélection des méthodes de conduite de la vigne, construction d'un complexe hôtel et vinothérapie, peu de crus ont connu autant de mutations que Smith. Rien d'étonnant d'y voir naître des vins comme ce très beau 2000. Jaune paille, il est un rien sauvage dans son bouquet qui porte la marque du sauvignon. Au palais, les notes de pamplemousse et d'orange bien mûre laissent la place à des arômes floraux et fruités, tandis que le dégustateur est séduit par la rondeur et le côté chaleureux. La finale apporte une volute de fumée et laisse sur le souvenir d'un ensemble d'une réelle finesse. La seconde étiquette, les Hauts de Smith blanc 2000 (11 à 15 €); elle n'est pas sans rappeler son grand frère par ses arômes. Il reçoit une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château smith haut lafitte
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. SMITH HAUT LAFITTE

33650 Martillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 83 11 22
F: +33 5 57 83 11 21
@: f.cathiard@smith-haut-lafitte.com

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Le vin : Château smith haut lafitte, se déguste en accords avec les mets suivants :
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