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CHÂTEAU SAUVAGNÈRES
Tradition 2012

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jacques Therasse effectua ses premières plantations dans les années 1970 et 1980 avec son fils Bernard, pour porter le domaine à 20ha aujourd'hui. Les vignes sont disposées en arc de cercle autour du chai, situé à Sainte-Colombe-en-Bruilhois, aux portes d'Agen.

La robe grenat profond révèle une belle concentration. Le nez est élégant, ouvert sur le cassis frais et une petite pointe d'épices. La bouche est à l'avenant, souple, fraîche et fruitée, soutenue par des tanins fondus et enrobés.
IDENTITÉ DU VIN :
Château sauvagnères
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
90000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PIERRE ET OLIVIER THERASSE
lieu-dit Sauvagnères
47310 Sainte-Colombe-en-Bruilhois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 67 20 23
F: +33 5 53 67 20 86
@: contact@sauvagneres.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château sauvagnères, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : curry d'agneau

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.