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CHÂTEAU SAINT-PIERRE
Cuvée Marie 2004

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine se situe non loin de la maison des Vins, siège de l'appellation, et du village des Arcs, riche de buts de visites. Sous une robe très pâle, sa cuvée libère élégamment des notes florales d'acacia et des touches d'eucalyptus. Son équilibre remarquable entre gras et vivacité lui assurera une parfaite tenue dans les mois à venir. La cuvée du Prieuré blanc 2004 est citée pour son boisé bien fondu dans la palette de fruits confits aux accents exotiques.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-pierre
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. SAINT-PIERRE
rte de Taradeau D10
83460 Les Arcs-sur-Argens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 47 41 47
F: +33 4 94 73 34 73
@: contact@chateausaintpierre.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château saint-pierre, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
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4 pers
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4 pers
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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.