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CHÂTEAU POUJEAUX
2000

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Juste reconnaissance du patient et efficace travail accompli par les Theil, la promotion de Poujeaux au rang de cru bourgeois exceptionnel, lors du classement de juin dernier, a fait l'unanimité. Ce vin ne fera que renforcer cette décision. Sa superbe robe rouge brillant à reflets rubis est riche de promesses par sa profondeur. Au bouquet, on sent la marque d'un élevage de qualité. Celui-ci a su respecter les notes de fruits rouges et noirs, ainsi que la touche de lilas qui apporte son originalité à l'expression aromatique. Après une bonne attaque, le côté boisé impressionne mais les tanins restent soyeux, ronds et harmonieux. Une longue finale confirme, si besoin était, que ce 2000 deviendra une remarquable bouteille quand le bois se sera complètement fondu, d'ici cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château poujeaux
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE CUVELIER
SCEA Ch. Poujeaux
33480 Moulis-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 02 96
F: +33 5 56 58 01 25
@: contact@chateau-poujeaux.com

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Le vin : Château poujeaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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