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CHÂTEAU PETIT-FIGEAC
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Petit vignoble bordant l'appellation pomerol sur fines graves, complanté à 60 % de merlot et à 40 % de cabernet-sauvignon. Cela donne un style bordelais très oecuménique, à plusieurs composantes: saint-émilion, pomerol et même médoc. Le première surprise passée, le jury a attribué une étoile à ce vin pour sa complexité, son intensité, sa fraîcheur, son élégance qui devraient pleinement s'exprimer d'ici quatre à six ans sur une large palette culinaire.
IDENTITÉ DU VIN :
Château petit-figeac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN SEELY
château Petit Figeac SNCEPV
33330 Saint-Emilion
France


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Le vin : Château petit-figeac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.