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CHÂTEAU MOURESSE
Grande Cuvée 1998

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les sols sablonneux de la plaine de Vidauban apportent une grande finesse à ce vin rouge issu de cabernet-sauvignon et de syrah. Limpide et doté d'arômes fruités et boisés, il développe une matière complexe autour d'une structure solide. S'il est riche et déjà mûr, il saura attendre quelques années en cave. Le blanc 2000 (20 à 29 F) obtient également deux étoiles pour sa bouche ample et longue.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mouresse
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE HORST
château Mouresse 3353, chemin de Pied-de-Banc
83550 Vidauban
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 73 12 38
F: 04 94 73 57 04
@: mouresse@gmail.com

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Le vin : Château mouresse, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.