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CHÂTEAU MONTANA
Le Rouge éternel 2011

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Depuis 1996, Patrick Saurel n'a pas chômé. Venu du monde du commerce, il a poussé sa passion pour la vigne jusqu'au bout: restructuration et agrandissement du domaine, création d'un nouveau chai, inauguration d'un musée du Vin, conduite raisonnée (avant le bio?)... Le résultat est là, avec ce vin grenat soutenu aux senteurs de fruits compotés et de cerise légèrement poivrée, et au palais gourmand et fruité, étayé par des tanins enrobés; la concentration est bien maîtrisée, la finesse et la fraîcheur sont conservées. Pour une viande en sauce."
IDENTITÉ DU VIN :
Château montana
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. MONTANA
rte de Saint-Jean-Lasseille
66300 Banyuls-dels-Aspres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 37 54 84
F: +33 4 68 21 86 37
@: chateaumontana@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château montana, se déguste en accords avec les mets suivants :
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