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CHÂTEAU MAUCAILLOU
2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Son musée des Arts et Métiers de la vigne fait de ce cru l'une des étapes incontournables de l'oenotourisme en Médoc. Mais l'intérêt premier reste son vin. Bien typé par sa belle robe, ce 2001 retient l'attention par son expression aromatique, où des notes toastées et animales rejoignent les fruits rouges. L'attaque, la présence tannique ronde et soyeuse, la structure bien équilibrée et la finale complexe incitent à attendre cette bouteille trois ou quatre ans. On le servira avec une viande en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Château maucaillou
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
388000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. MAUCAILLOU
quartier de la Gare
33480 Moulis-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 01 23
F: +33 5 56 58 00 88
@: chateau@maucaillou.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château maucaillou, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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