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CHÂTEAU MANGOT
Cuvée Quintessence 2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur l'important vignoble de 34 ha qu'ils exploitent à l'est de l'AOC, les Todeschini sélectionnent 2,70 ha de vieux merlot planté sur calcaire à astéries pour élaborer la cuvée Quintessence. La robe bordeaux de ce 2003 est encore fraîche. Le nez dominé par le bois torréfié et réglissé laisse cependant les baies noires s'exprimer. La bouche est chaleureuse, élégante, soutenue par des tanins fins et soyeux qui demandent un ou deux ans de patience. La cuvée principale du Château Mangot 2003 (11 à 15 €), citée, est encore un peu fermée, mais bien structurée. Elle exige, elle aussi, d'être un peu attendue.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mangot
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
9600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE TODESCHINI
Ch. Mangot
33330 Saint-Étienne-de-Lisse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 18 23
F: +33 5 57 56 43 97
@: todeschini@chateaumangot.fr

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Le vin : Château mangot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.