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CHÂTEAU LASSALLE
2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété appartient au centre hospitalier de Cadillac, cité connue pour son château élevé à la fin du XVIes. par Jean-Louis de Nogaret de la Valette devenu ensuite duc d'Épernon. L'étiquette de ce 2009 porte toujours d'ailleurs les armoiries du duc. Le vin présente au nez une belle richesse aromatique: fleurs blanches, pêche et agrumes sur fond mentholé. La bouche, après une attaque souple et tendre, offre du volume, du gras, puis évolue sur une finale plus vive et fruitée. À apprécier sans attendre, à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lassalle
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CENTRE HOSPITALIER
89, rue Cazeaux
33410 Cazalet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 76 54 54

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Le vin : Château lassalle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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