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CHÂTEAU LAPUYADE
Sec 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Aurisset conduit son domaine de 8ha en bio certifié depuis 1999, en biodynamie depuis 2007. L'hiver, le vignoble enherbé offre un pâturage aux moutons.

Un remarquable assemblage de gros manseng (75 %) et de petit manseng élevés dans le bois. Complexe et bien ouvert, le nez associe des parfums de fruits secs (raisin et figue) et de fruits confits à des notes plus fraîches  : fruits exotiques et touches mentholées. Franc, dense, mûr et long, le palais traduit un mariage accompli entre le fruit et le boisé.
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Guide 2015
Vin très réussi
2012 (11 à 15€; 3500b.): issu de pur petit manseng élevé sous bois, un moelleux parfumé, complexe, riche, tonifié par une belle acidité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lapuyade
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
2014 - 2020
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

AURISSET
chem. Lapuyade
64360 Cardesse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 21 32 01
F: +33 5 59 21 46 99
@: clos.marie-louise@wanadoo.fr

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Le vin : Château lapuyade, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tajine de poulet aux abricots

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Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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