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CHÂTEAU LA MOULINE
2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Entre un moulin à vent et un moulin à eau, ce cru rappelle que la commune de Moulis fut pendant longtemps celle des moulins. Bien typé par la profondeur de sa robe, ce vin développe un bouquet délicat (fruits rouges et bois) avant de révéler son volume et d'affirmer sa personnalité par des tanins puissants et enrobés. Bien construit, l'ensemble invite à faire preuve de patience pendant cinq à six ans pour profiter pleinement du charme de cette bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la mouline
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL JLC COUBRIS
90, rue Marcelin-Jourdan
33200 Bordeaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 17 13 17
F: +33 5 56 17 13 18
@: cedric.coubris@chateaulamouline.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la mouline, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.