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CHÂTEAU LA MICHELIERE
2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un rosé très pâle bordé de teintes diaphanes. Des arômes tout en nuances hésitent entre pivoine et groseille. La séduction vient en bouche, d'une chair dénuée de toute réserve, à la rondeur avenante et inattendue. L'évolution souple et fraîche en fait un vin plaisir, le plus naturel des apéritifs.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la micheliere
GARDE :
-
PRODUCTION :
11200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

SCEA TOBLER ET FILS
château La Michelière, Lieu-ditLe Bourdieu
33240 Saint-Romain-la-Virvée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557581639
F: 557581516

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la micheliere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.