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CHÂTEAU LA MARTINETTE
Rollier de la Martinette 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Le rollier d'Europe est un oiseau rare aux couleurs vives, turquoise, autrefois appelé corneille bleue. Quelques individus fréquentent les bois de cette propriété d'avril à septembre, d'où le nom de cette cuvée. Floral à l'olfaction, ce 2011 livre un élégant bouquet de rose, de violette et de fleur d'oranger. L'attaque franche annonce une bouche en souplesse et en finesse, animée par le caractère acidulé de la framboise. ""De la dentelle."" Le rosé 2011 cuvée Colombier (8 à 11 €; 31 000 b.) obtient également une étoile pour sa puissance autour des fruits exotiques et des agrumes."
IDENTITÉ DU VIN :
Château la martinette
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
32000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LA MARTINETTE
4005, chem. de la Martinette
83510 Lorgues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 73 84 93
F: +33 4 94 73 88 34
@: contact@chateaulamartinette.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la martinette, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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4 pers
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4 pers
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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).