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CHÂTEAU LA FON DU BERGER
1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Respectueux des traditions médocaines, ce cru dispose d'un encépagement diversifié avec une majorité de cabernet-sauvignon (60 %). Ce souci joint à la qualité du travail explique sa présence très régulière dans le Guide et l'attrait de ce 99. D'une teinte profonde, celui-ci marie avec bonheur les tanins du vin à ceux du bois pour former un ensemble qui méritera d'être apprécié dans deux ou trois ans sur une pièce de viande rouge ou un gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la fon du berger
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GÉRARD BOUGÈS
Le Fournas
33250 Saint-Sauveur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 556595143
F: 556739061

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la fon du berger, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.