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CHÂTEAU LA CANORGUE
2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château qui date du XVIIes. est un lieu magnifique. Jean-Pierre Margan qui dirige le domaine a opté depuis quinze ans déjà pour l'agriculture biologique. Il produit deux vins très appréciés par le jury; ce blanc 2000, à la robe jaune pâle et aux reflets verts brillants, se révèle complexe et tout en finesse. Il se distingue par une grande persistance des arômes de fruits et de fleurs blanches. C'est une bouteille équilibrée qui accompagnera sans décevoir des rougets de Méditerranée. Le château La Canorgue 99 rouge (50 à 69 F), à la robe rouge violacé intense, au nez de griotte et d'épices douces, encore un peu fermé mais qui possède un réel potentiel d'évolution, obtient aussi une étoile. La bouche est marquée par le cuir et le poivre, et les arômes sont d'une grande complexité. Il pourra attendre deux ou trois ans pour vraiment s'épanouir, notamment, sur un gigot d'agneau en croûte.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la canorgue
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-PIERRE ET NATHALIE MARGAN
Ch. la Canorgue
84480 Bonnieux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 75 81 01
F: +33 4 90 75 82 98
@: chateaucanorgue.margan@wanadoo.fr

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Le vin : Château la canorgue, se déguste en accords avec les mets suivants :

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