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CHÂTEAU HAUT-MONPLAISIR
Prestige 2009

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cathy et Daniel Fournié ont repris le domaine familial en 1994. Ils sont régulièrement distingués pour leur cuvée Pur Plaisir. Cette année, la cuvée Prestige est sur le devant de la scène. Logé vingt mois en fût, ce cahors de pur malbec, habillé de grenat foncé, libère des parfums complexes de fruits noirs, de moka et de vanille. La bouche, ronde et suave, révèle des notes épicées. Bien équilibrée et de belle longueur, cette bouteille s'accordera avec un rôti de bœuf.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-monplaisir
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
37000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. HAUT-MONPLAISIR
Cathy, Mathilde et Daniel Fournié
46700 Lacapelle-Cabanac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 24 64 78
F: +33 5 65 24 68 90
@: chateau.hautmonplaisir@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château haut-monplaisir, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.