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CHÂTEAU HAUT LA VALETTE
Distinction Élevé en fût de chêne 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Michel Bergeron, installé en 1978 et accompagné par son fils Cédric depuis 2008, conduit un domaine agrandi en 2000 grâce à l'acquisition de vignes paternelles, étendu aujourd'hui sur 22ha.

Mi-merlot mi-malbec, ce 2012 livre un bouquet élégant et harmonieusement réparti entre notes fruitées et boisées (vanille, café torréfié). Le palais, dans la continuité, séduit par son volume, sa densité, sa structure fine et soyeuse et sa persistance aromatique.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut la valette
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
5400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MICHEL BERGERON
3, lieu-dit Les Martins
33390 Cars
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 42 31 67
F: +33 5 57 420 31 67
@: jean-michel-bergeron@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.