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CHÂTEAU GRAND ESCALION
Haut Turcas 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Prenons un peu de hauteur: ce domaine tire son nom de sa situation, en haut d'une colline, et sa cuvée Haut Turcas signifie ""monticule"". Côté vin, le niveau aussi est tiré vers le haut avec ce rosé couleur pomélo, au nez intense de groseille et de mandarine, souple, tonique et fruité en bouche, une jolie finale acidulée concluant la dégustation. Parfait pour un apéritif accompagné d'une bruschetta de tomate, poivron mariné et jambon de Parme."
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand escalion
GARDE :
-
PRODUCTION :
36000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GABRIEL MEFFRE
rte des Princes-d'Orange
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 12 32 47
F: +33 4 90 12 32 49
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Le vin : Château grand escalion, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.