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CHÂTEAU GAZIN ROCQUENCOURT
2010

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété d'Alfred Alexandre Bonnie comme le cru classé Malartic-Lagravière, ce vignoble d'une trentaine d'hectares atteint lui aussi un haut niveau qualitatif, à en juger par ce vin encore très jeune mais qui a tous les atouts pour bien vieillir. Donnant une courte majorité au cabernet-sauvignon, ce 2010 a été élevé vingt mois en barriques, neuves à 55 %. Il affiche clairement sa puissance, tant dans son bouquet de fruits rouges confits que dans sa structure, ample, grasse et charpentée par des tanins élégants et suaves. On l'oubliera en cave trois ou quatre ans et on pourra le garder une dizaine d'années. Un régal en perspective avec une volaille farcie.
IDENTITÉ DU VIN :
Château gazin rocquencourt
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC CH. MALARTIC-LAGRAVIÈRE
43, av. de Mont-de-Marsan
33850 Léognan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 64 75 08
F: +33 5 56 64 99 66
@: malartic-lagraviere@malartic-lagraviere.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château gazin rocquencourt, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.