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CHÂTEAU GAILLARD
Fût de chêne 2004

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondé en 1897, ce domaine s'étend aujourd'hui sur 8,50 ha répartis dans trois crus. À sa tête depuis 1972, Michel Gutty a fait rénover la cave en 2004, année de naissance de ce morgon issu de vignes de soixante-dix ans. Celui-ci s'habille d'une robe limpide, rubis foncé, aux nuances ambrées, et mêle au nez des notes de fruits rouges (griotte) à de légères touches animales. Ample et soyeux, bien équilibré, il finit sur des arômes de noisette. Si cette bouteille n'est pas taillée pour affronter les ans, elle sera excellente dès la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Château gaillard
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SÉBASTIEN GUTTY
château Gaillard
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 80 20 80 35
@: info@chateaugaillard.com

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Le vin : Château gaillard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.