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CHÂTEAU FRANC LA ROSE
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Trocard exploite plusieurs domaines en Libournais. Celui-ci, acquis en 1995, est situé sur les sols argilo-calcaires du secteur de La Rose, au nord de la cité, sur la route de Montagne. Il a produit un 2000 d'un beau grenat brillant à reflets carminés. Le bouquet fin et élégant est déjà expressif, mêlant les fruits rouges, les épices douces, le pain grillé et le merrain toasté. Une saveur confiturée, très merlot, harmonieuse, s'appuie sur des tanins fondus et persistants. Un gibier à plume conviendra à cette bouteille dans deux ou trois ans et pour longtemps.
IDENTITÉ DU VIN :
Château franc la rose
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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Le vin : Château franc la rose, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).