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CHÂTEAU FONRAZADE
2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine viticole d'une dizaine d'hectares est implanté sur les sables bruns entre la route de Bergerac et le château Angelus. Son vin est élaboré par des femmes, Guy Balotte ayant confié la production à sa fille Fabienne, conseillée par l'oenologue Bernadette Delas. De fait, ce 2005 ne manque pas de charme. Paré d'une chatoyante robe pourpre, il livre un nez aux arômes fins de baies noires et d'épices douces délicatement boisées. La bouche vineuse et corsée aux tanins enrobés promet beaucoup d'harmonie. Un vin qui s'ouvrira d'ici un an ou deux. Il accompagnera un carré de veau ou un fromage d'Auvergne.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fonrazade
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
61000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FABIENNE BALOTTE
château Fonrazade 8, lieu-dit Fonrazade
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 71 58
F: 05 57 74 40 87
@: chateau-fonrazade@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château fonrazade, se déguste en accords avec les mets suivants :

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