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CHÂTEAU FLEUR BALESTRE
2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Caroline Fleur est oenologue, Grégory Balestre est technicien viticole. 2009 est l'année de leur mariage et de leur première récolte. Dans ce grand millésime, ils signent un vin bordeaux très sombre, dont le bouquet, intense, s'ouvre sur le toasté avant ""d'exploser"" sur les fruits noirs. Dans le prolongement du nez, la bouche se révèle ronde, charnue, généreuse et soutenue par d'élégants tanins; elle s'achève sur une agréable sensation moelleuse et tendre. À déguster dans trois ou quatre ans, ou plus tard pour des sensations gustatives nouvelles."
IDENTITÉ DU VIN :
Château fleur balestre
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BALESTRE
9, Laglaye-Sud
33330 Saint-Pey-d'Armens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 99 23 18 27
@: fleurbalestre@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château fleur balestre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.