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CHÂTEAU FELINES
2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voici les fruits de l'existence... Bernard Marty, en maître vinificateur, réussit un doublé. La sémillante cuvée La Capricieuse blanc 2004 en minervois (3 à 5 €) est retenue, tout comme ce minervois-la-livinière rouge burlat. Marqué par des senteurs boisées, ce dernier n'oublie pas la saveur de ses origines fruitées: cerise, cassis et pruneau tournent rondement en bouche autour d'une matière équilibrée, intense et de belle longueur. A servir par exemple sur une cuisse de dinde aux champignons.
IDENTITÉ DU VIN :
Château felines
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
37500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CELLIER D' HAUTPOUL

34210 Félines-Minervois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468914166
F: 468915799

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château felines, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).