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CHÂTEAU DU GRAND FERRAND
2004

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À 3 km de la bastide médiévale de Sauveterre-de-Guyenne, ce domaine, créé en 1972, comprend 82 ha de vignes. Un assemblage classique des trois cépages blancs bordelais a donné naissance à ce vin or pâle, brillant de reflets verts, qu'un fin perlant anime. Citron vert, agrumes, tilleul composent un nez charmeur de sauvignon. Le corps rond et gras évolue vers un agréable caractère fruité dans la finale vive. Un entre-deux-mers équilibré, à déguster avec un feuilleté de saint-jacques à la crème.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du grand ferrand
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
21000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA ROLET JARBIN
Château Grand Ferrand
33540 Sauveterre-de-Guyenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 08 88
F: +33 5 57 40 19 93
@: m.pellerin@bordeaux-vineam.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château du grand ferrand, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.