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CHÂTEAU DE PUTILLE
Cuvée Pierre Carrée 2004

Guide 2007
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sept coups de coeur au fil des éditions du Guide: une des valeurs sûres de l'Anjou. Cette cuvée Pierre Carrée, issue de roches volcaniques acides qui forment de petits parallélépipèdes, est l'un de ses fleurons, deux fois couronnés par le jury (millésimes 1999 et 2000). Pas de coup de coeur cette année, mais la question a fait l'objet d'un débat. Jaune à reflets dorés, ce vin est né de raisins récoltés à une très forte maturité (plus de 20° nature). Au nez, de frais arômes de fruits concentrés, des fruits blancs, de la mangue. En bouche, de l'intensité et un équilibre parfait. Un ensemble délicat et qui se livre facilement. Il est déjà prêt, comme le superbe Clos du Pirouet 2005 (5 à 8 €), deux étoiles. Typique lui aussi, il charme par la finesse de son fruité (fruits blancs, pêche de vigne et fruits exotiques au nez, agrumes en bouche) et par son palais intense, riche et frais à la finale vive.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de putille
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS CH. DE PUTILLE
26, Putille
49620 La Pommeraye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 39 02 91
F: +33 2 41 39 03 45
@: chateaudeputille@orange.fr

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Le vin : Château de putille, se déguste en accords avec les mets suivants :

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