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CHÂTEAU DE PUTILLE
Clos du Pirouet 1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pascal Delaunay a été récompensé dans ce Guide par un coup de coeur pour l'appellation anjou-villages. Voici un vin tout en légèreté et finesse tant par sa couleur jaune or pâle, que par ses arômes délicats de fruits exotiques (litchi), de fleurs, de fruits mûrs. La bouche moelleuse laisse en finale une sensation d'abricots compotés et de miel. Peut être bu dès à présent mais prendra du relief et du caractère après une ou deux années de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de putille
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS CH. DE PUTILLE
26, Putille
49620 La Pommeraye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 39 02 91
F: +33 2 41 39 03 45
@: chateaudeputille@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de putille, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.