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CHÂTEAU DE PIZAY
2007

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce château, dont les origines remontent à 970, avec des bâtiments du XVIes. et du XIXes., jouxtant un jardin à la française, abrite depuis 1983 un hôtel-restaurant quatre étoiles. Il est une nouvelle fois au rendez-vous du Guide avec ce vin grenat aux reflets violets, qui livre des parfums intenses et agréables de cassis, de myrtille et d'épices. La bouche ample et fraîche, également marquée par les fruits noirs, révèle une structure ferme qui s'assouplira avec le temps. Doté d'une longue finale, ce vin encore jeune et élégant est à attendre un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de pizay
GARDE :
-
PRODUCTION :
110000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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