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CHÂTEAU DE PERCHADE
2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voici plus de quarante ans que la famille Dulucq produit son vin en bouteilles à la propriété; elle reste l’un des rares domaines indépendants de l’appellation. Son 2010, or pâle aux reflets verts, présente un nez ouvert qui flirte avec le bourgeon de cassis, le pamplemousse, la pêche blanche et la fleur d’acacia. En bouche, l’harmonie est réussie entre la rondeur, la fraîcheur et la souplesse. La minéralité de l’attaque fait place à un fruit d’une belle maturité, souligné par un trait de vivacité en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de perchade
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL DULUCQ
Au Bourg Château de Perchade
40320 Payros-Cazautets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 58 44 50 68
F: +33 5 58 44 57 75
@: tursan-dulucq@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.