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CHÂTEAU DE MEYREUIL
2008

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à 8 km d'Aix-en-Provence, le château, ancien couvent pour jeunes filles nobles de la ville, domine le village de Meyreuil face à la montagne Sainte-Victoire si souvent peinte par Cézanne. Cette cuvée à la robe rubis soutenu affiche un nez complexe où se mêlent fruits noirs (mûre) et notes épicées et grillées. La bouche charnue est encadrée par des tanins encore jeunes. Un vin à déguster dans deux ou trois ans sur une daube de boeuf à la provençale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de meyreuil
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
2833
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

J.-C. BALDASSINI
rte de Bissy
71260 Cruzille
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 36 97 38
F: 04 42 58 03 96
@: chateaudemeyreuil@yahoo.com

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.