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CHÂTEAU DE LA TUILERIE
2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec sa centaine d'hectares et plus de cinquante ans d'existence, le domaine de La Tuilerie figure sans aucun doute parmi les plus importants du vignoble des costières-de-nîmes. Le jury s'est attardé cette année sur le rosé 2006 à la robe légère aux nuances saumonées, qui titille le nez avec des senteurs de litchi, d'ananas et de fruits de la Passion. Au palais, une pointe citronnée vient relever un ensemble tout en rondeur. À servir sur des crustacés a la plancha.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la tuilerie
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHANTAL COMTE
château de la Tuilerie 237, chemin de la Tuilerie
30900 Nîmes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 70 07 52
F: 04 66 70 04 36
@: chantal.comte@chateautuilerie.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château de la tuilerie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.