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CHÂTEAU DE FRÉGENT
2006

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Merlot et cabernets vendangés à la main ont été vinifiés à basse température et sur lies fines. Il en résulte un vin aux fragrances florales et à la chair veloutée, rafraîchie par une juste vivacité en finale. L'accord est tout trouvé avec des anchois frais, farinés et frits, agrémentés de pommes reinette et d'aubergines confites.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de frégent
GARDE :
-
PRODUCTION :
5400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

SC Y. FRÉGENT ET A. CAILLEY
12, rue de la Ruade BP28
33450 Saint-Sulpice-et-Cameyrac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 30 85 47
F: 05 56 30 87 29
@: alaincailley@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de frégent, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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