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CHÂTEAU DE CRUZEAU
2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une robe limpide, jaune pâle brillant, habille ce pur sauvignon. Le bouquet, intense, complexe et élégant, déroule des notes de vanille, d'ananas, d'agrumes et de silex. Tout aussi harmonieux, le palais réussit à la perfection l'alliance du gras, de la maturité du fruit, de la vivacité de la jeunesse et de la fraîcheur du terroir. Un très beau classique.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin cité
2011 (200000b.): un vin riche, épicé et toasté, porté par une bonne structure de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de cruzeau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ LURTON
Château Bonnet
33420 Grézillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 25 58 58
F: +33 5 57 74 98 59
@: andrelurton@andrelurton.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de cruzeau, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bar au fenouil
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.