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CHÂTEAU DE CAMENSAC
2007 • 5e cru clas.

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une jolie bâtisse entourée de pins francs donne un petit air de Toscane à ce cru classé acquis en 2005 par les Foubet-Merlaut et dorénavant conseillé par Éric Boissenot. Partagé équitablement entre cabernet-sauvignon et merlot, ce 2007 rubis sombre exhale d'élégants parfums fruités et boisés. Rond en attaque, le palais fait preuve de finesse plus que de concentration (une qualité), avec un bon équilibre des saveurs et une finale poivrée. À garder deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de camensac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE CAMENSAC
rte de Saint-Julien
33112 Saint-Laurent-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 41 69
F: +33 5 56 59 41 73
@: info@chateaucamensac.com

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Le vin : Château de camensac, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.