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CHÂTEAU D'AUVERNIER
Pinot noir Elevé en barrique 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Village viticole typique avec ses maisons vigneronnes du XVIes. et du XVIIes., Auvernier mérite une visite. A l'ombre des arbres séculaires du parc du château, les amateurs seront accueillis par Thierry Grosjean, maître des lieux qui a choisi d'élever ce pinot noir en barrique, un choix délicat dans le millésime 99. La réussite de ce vin n'en est que plus belle. Une touche délicatement vanillée apporte un agrément particulier sans perturber l'équilibre de ce pinot noir caractéristique de l'appellation et déjà épanoui.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'auvernier
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.