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CHÂTEAU COUHINS-LURTON
2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Situé à Villenave d'Ornon aux portes de Bordeaux, l'ancien ""bourdieu de la Gravette"" du XVIIes., alors propriété d'un notaire, était assez réputé en 1959, année du classement. Aujourd'hui, il constitue avec La Louvière le navire amiral des propriétés d'André Lurton. Classé en blanc, il s'illustre en rouge et frôle le coup de coeur. Le merlot (70 %) domine dans ce vin dont la matière exprime la finesse de son terroir et un élevage maîtrisé. Somptueuse, sa robe est ourlée de violine, tandis que le bouquet puissant donne une impression de richesse et de complexité que l'on retrouve au palais. Très marqué, le boisé, évocateur de pain grillé, laisse une place au fruit, du fruit noir presque confit; la structure, imposante et concentrée, n'en montre pas moins un côté soyeux. La longue finale, encore ferme, confirme le potentiel de cette belle bouteille, que l'on commencera à ouvrir dans quatre ou cinq ans."
IDENTITÉ DU VIN :
Château couhins-lurton
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ LURTON
Château Bonnet
33420 Grézillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 25 58 58
F: +33 5 57 74 98 59
@: andrelurton@andrelurton.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château couhins-lurton, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.