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CHÂTEAU COUHINS
2010 • Cru clas.

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Classé en blanc, ce cru situé aux portes de Bordeaux appartint à la famille Gasqueton, longtemps propriétaire de Calon Ségur (saint-estèphe), avant d'être acquis par l'INRA en 1968. Ses vins blancs sont de purs sauvignons. Grand vin et second vin, qui font jeu égal, montrent que les chercheurs sont aussi d'excellents praticiens. Issu partiellement d'une macération pelliculaire et élevé dix mois en barrique, le premier associe le fruit blanc au grillé du merrain. Franc à l'attaque, il développe de frais arômes d'agrumes et montre un bel équilibre. Quant au Couhins la Gravette 2010 (11 à 15 €; 12 500 b.), qui n'a pas connu le bois, il charme par son bouquet intense et subtil et par son palais ample, onctueux et gras, soutenu par une plaisante fraîcheur citronnée. Deux vins de poisson, prêts à passer à table."
IDENTITÉ DU VIN :
Château couhins
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
13500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. COUHINS
chem. de la Gravette
33140 Villenave-d'Ornon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 30 77 61
F: +33 5 56 30 70 49
@: couhins@bordeaux.inra.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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