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CHÂTEAU CANNET
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine démembré à la Révolution a été reconstitué parcelle par parcelle par les descendants de Colbert. Aujourd'hui fort de 41 ha, il propose un 98 profond au caractère assagi. L'ensemble, gras, ample et harmonieux, se prête volontiers à la dégustation dès à présent.
IDENTITÉ DU VIN :
Château cannet
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINES DE COLBERT
Le Bouillidou
83340 Le Cannet-des-Maures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 50 11 70
F: 04 94 50 11 75
@: commercial@chevron-villette-vigneron.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château cannet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).