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CHÂTEAU BROWN
2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Ancienne propriété d'un négociant écossais, qui lui a légué son nom, aujourd'hui entre les mains des Mau, associés à la famille hollandaise des Dirkzwager, ce vaste cru de 63 ha est devenu depuis quelques années une référence en matière de blanc, témoin le 2005, élu coup de coeur. Il se distingue une fois encore avec ce millésime mariant un tiers de sémillon au sauvignon. D'une teinte jaune paille à reflets verts, ce 2010 offre un bouquet fruité puissant, vif et frais, agrémenté des notes toastées, beurrées et grillées de l'élevage. Frais, fin et racé, le palais aux accents de pamplemousse et de citron vert suggère un accord avec un merlu à la luzienne. Chaleureux au nez, riche, charnu et tannique, le rouge 2009 (15 à 20 €; 83 000 b.) obtient une étoile. Il attendra quatre ou cinq ans."
IDENTITÉ DU VIN :
Château brown
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
22300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-CHRISTOPHE MAU
5, allée John-Lewis-Brown
33850 Léognan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 87 08 10
F: +33 5 56 87 87 34
@: contact@chateau-brown.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château brown, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.