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CHÂTEAU BROWN
2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Ancienne propriété d'un négociant écossais, qui lui a légué son nom, aujourd'hui entre les mains des Mau, associés à la famille hollandaise des Dirkzwager, ce vaste cru de 63 ha est devenu depuis quelques années une référence en matière de blanc, témoin le 2005, élu coup de coeur. Il se distingue une fois encore avec ce millésime mariant un tiers de sémillon au sauvignon. D'une teinte jaune paille à reflets verts, ce 2010 offre un bouquet fruité puissant, vif et frais, agrémenté des notes toastées, beurrées et grillées de l'élevage. Frais, fin et racé, le palais aux accents de pamplemousse et de citron vert suggère un accord avec un merlu à la luzienne. Chaleureux au nez, riche, charnu et tannique, le rouge 2009 (15 à 20 €; 83 000 b.) obtient une étoile. Il attendra quatre ou cinq ans."
IDENTITÉ DU VIN :
Château brown
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
22300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-CHRISTOPHE MAU
5, allée John-Lewis-Brown
33850 Léognan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 87 08 10
F: +33 5 56 87 87 34
@: contact@chateau-brown.com

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Le vin : Château brown, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.