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CHÂTEAU BONNET
2013

Guide 2015
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de cœur pour son 2012, ce domaine phare de l'AOC propose un 2013 d'excellente facture, finement bouqueté autour des fleurs blanches et des fruits frais (agrumes, fruits exotiques). Une élégance aromatique maintenue dans un palais long, ample et équilibré, à la fois souple, gras et frais.
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Guide 2015
Vin très réussi
Ch. Tour de Bonnet 2013 (moins de 5 €; 50 000 b.): de la fraîcheur et de la rondeur dans ce vin harmonieux, délicatement floral et fruité (agrumes).
IDENTITÉ DU VIN :
Château bonnet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
500000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ LURTON
Château Bonnet
33420 Grézillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 25 58 58
F: +33 5 57 74 98 59
@: andrelurton@andrelurton.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château bonnet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : huîtres d'Arcachon
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.