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CHÂTEAU BARBANAU
L'Instant 2011

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Les vignes sont situées à l'extrême ouest de l'appellation, non loin de Cassis, autre appellation que produisent Sophie et Didier Simonini Cerciello. Maturité idéale pour les deux cépages, rolle et clairette, entrant dans cette cuvée pâle aux reflets vert brillant, au bouquet expressif et fin, fruité et légèrement épicé (poivre blanc). La bouche, complexe, évolue entre gras et vivacité, et persiste longuement sur la pêche blanche et l'abricot. Pour un apéritif aux accents marins ou une tarte aux fruits jaunes. Cité, le rosé Et cae terra 2011 (11 à 15 €; 4 000 b.), s'affirme par son fruité (agrumes, ananas) et son équilibre."
IDENTITÉ DU VIN :
Château barbanau
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. BARBANAU
Le Hameau
13830 Roquefort
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 42 73 14 60
F: +33 4 42 73 17 85
@: contact@chateau-barbanau.com

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Le vin : Château barbanau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.