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CHÂTEAU AMPHOUX
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Alain Giran s'est installé il y a dix ans sur le domaine familial qu'il a restructuré et remis en valeur. Il propose un rosé quasi exclusivement né de syrah, paré d'une robe à reflets violacés, qui livre un nez expressif de fruits mûrs (prune, bigarreau). La bouche ajoute à cette palette aromatique une note poivrée qui lui confère du caractère et de la fraîcheur. Également issu de syrah, le rouge Le Galion des Crêtes 2006 (5 à 8 €) décroche une étoile pour sa matière charnue et généreuse rafraîchie par une touche mentholée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château amphoux
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
10500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CHÂTEAU AMPHOUX
rue de la Chicanette
30640 Beauvoisin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 01 92 57
F: 04 66 01 97 73
@: chateau-amphoux@live.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château amphoux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).