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CHARLES DE CAZANOVE
Brut Azur • 1er cru

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1811, cette maison de négoce demeurée familiale signe un Brut Azur assemblant 60 % de chardonnay aux deux pinots. Léger en bouche, ce champagne attire par un nez flatteur, intense, fin et complexe, où se côtoient notes florales, anisées, mirabelle, pêche et pain toasté. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Charles de cazanove
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.