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CHANOINE
Tsarine 2005

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1730 par les frères Chanoine, la plus ancienne maison après Ruinart évolue aujourd’hui au sein du groupe BCC. C’est en hommage à la Russie des tsars, principal débouché du champagne à l'étranger au XIXes., qu’a été créée la cuvée Tsarine, commercialisée dans des bouteilles torsadées. Deux vins de cette gamme, composés des trois cépages champenois à parts égales, ont été appréciés cette année. Le préféré est ce 2005. Sa palette aromatique complexe mêle les agrumes, les fleurs blanches et des notes briochées. Un ensemble vif et puissant qui pourra être servi à l’apéritif ou avec une poêlée de saint-jacques. Le brut Tsarine Premium (20 à 30 €) est cité pour son fruité et sa longueur. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Chanoine
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHANOINE FRÈRES
allée du Vignoble
51100 Reims
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 78 50 08
F: 03 26 78 50 99
@: contact@champagnechanoine.com

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Le vin : Chanoine, se déguste en accords avec les mets suivants :
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