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CHÂTEAU LION BEAULIEU
Réserve 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'un des vignobles de la famille Despagne (Rauzan Despagne, Tour de Mirambeau, Mont-Pérat, Bel-Air Perponcher) : une petite propriété de 10 ha établie sur un dôme (« lyon » en vieux français) argilo-calcaire face à Saint-Émilion. Acquis en 1995, le domaine est habité par Joël Élissalde, directeur technique des vignobles Despagne depuis vingt ans. Une valeur sûre.

Cette cuvée Réserve fait belle impression dès l'olfaction, bien typée et centrée sur les agrumes, les fleurs blanches et le buis. Une attaque vive et dynamique prélude à un palais souple, élégant et très expressif, sur le citron, le pamplemousse et le kiwi. Un blanc bien maîtrisé, à la fois alerte et gourmand.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lion beaulieu
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA RIVE DROITE
Le Touyre
33420 Naujan-et-Postiac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 55 08
F: +33 5 57 84 57 31
@: contact@despagne.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lion beaulieu, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : papillote de sandre
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.