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CHÂTEAU LA CANORGUE
Coin perdu 2013

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quatre générations se sont succédé sur ce domaine, l'une des références de l'appellation luberon, d'une régularité sans faille. Jean-Pierre Margan, pionnier de l'agriculture biologique dans la région, exploite avec sa fille Nathalie un vignoble de 40 ha converti dès 1978.

On peut faire confiance aux Margan les yeux fermés : leurs vins (dans les trois couleurs) sont toujours excellents. Ils prouvent une nouvelle fois leur savoir-faire avec cette cuvée issue de vieilles vignes de quatre-vingts ans (grenache, syrah, mourvèdre et carignan) et décrochent leur deuxième coup de coeur d'affilée. Au nez, le cassis et la griotte surmûris sont accompagnés de fines notes réglissées. Un fruité généreux et élégant perpétué par un palais ample, gras et dense, étayé par des tanins soyeux. Un vin à la fois corpulent et velouté.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la canorgue
GARDE :
2018 - 2025
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-PIERRE ET NATHALIE MARGAN
Ch. la Canorgue
84480 Bonnieux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 75 81 01
F: +33 4 90 75 82 98
@: chateaucanorgue.margan@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la canorgue, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : daube provençale

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.